côtes de porc aux pommes

Aller en bas

@ côtes de porc aux pommes

Message  alek le Mer 28 Nov - 12:57

j'ai fais cette recette avant hier soir, et on s'est régalé avec mon homme

pour 4personnes:
-4 côtes de porc
-env 400g de riz( ou pommes de terres)
-2 pommes golden
-sirop d'érable ( ou miel)
-3 gousses d'ail
-1 échalotte
-crème fraiche liquide
-beurre
-huile d'olive
-sel, poivre

saler et poivrer les côtes une demie-heure avant de les cuire.(perso, je le fais avec du gros sel)

1:préchauffer le four, à 180°
2:dans une poêle, faire revenir l'échalotte, coupé en petits morceaux, dans du beurre, puis mettre les côtes, juste 3 min sur chaque face, pour les saisir avec un filet d'huile d'olive.
3:couper les pommes en deux(laisser la peau), puis enlever la partie dur au milieu et les pépins.
4:mettre les côtes et échalotte dans un plat allant au four.
5:mettre la crème liquide, mais sans recouvrir, il faut voir légèrement les côtes.
6:saler et poivrer à souhait, ajouter une gousse d'ail coupé en petits morceaux.
7: mettre une demie-pomme sur chaque côte, et verser une cuillère à café de sirop d'érable sur chaque pomme(ou miel)
8: enfourner durant 40min.

Pour le riz
mettre 400g de riz, puis 500mL d'eau, y ajouter les 2 gousses d'ails, couper en 4 dans le sens de la longueur!puis saler
mettre sur le feu, et couvrir
ajouter un petit peu d'eau chaude si besoin
à savoir que le riz doit absober toute l'eau!!!

et voilà, régalez-vous
avatar
alek
Désirette

Nombre de messages : 82
Age : 34
Localisation : agel, hérault
Date d'inscription : 27/11/2007

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

@ Re: côtes de porc aux pommes

Message  steph94 le Mer 28 Nov - 13:02

Hum ca doit etre bon .
il faudrat que j'essaie alors .
avatar
steph94
Désirette

Nombre de messages : 63
Age : 35
Localisation : Bry sur Marne
Date d'inscription : 26/11/2007

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

@ Re: côtes de porc aux pommes

Message  4fleurs le Mer 28 Nov - 16:31

merci pour la recette alek!!!
je vais essayer !!!
avatar
4fleurs
Désirette

Nombre de messages : 80
Age : 39
Localisation : vosges
Date d'inscription : 27/11/2007

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

@ Re: côtes de porc aux pommes

Message  @udrey le Mer 28 Nov - 19:37

merci ca a l air terrible.
avatar
@udrey
Admin

Nombre de messages : 118
Age : 36
Localisation : Belgique
Date d'inscription : 21/11/2007

Voir le profil de l'utilisateur http://bebebonheur.forumsactifs.com

Revenir en haut Aller en bas

@ Re: côtes de porc aux pommes

Message  @urore02 le Mer 28 Nov - 23:34

Merci alek il faudra que j essaie!!!

_________________
Debut des essais le 7juin 2007

Toi+ MOi= 4ans et demi d amour

lui: 23ans Moi: 20ans
avatar
@urore02
Admin

Nombre de messages : 118
Age : 31
Date d'inscription : 21/11/2007

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

@ Re: côtes de porc aux pommes

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum